Bò bít tết là một món ăn rất nổi tiếng và được ưa chuộng trên thế giới. Ngoài việc tới các nhà hàng để thưởng thức một đĩa bít tết thì các bạn cũng có thể tự chế biến và nấu tại nhà theo công thức của các bạn. Trong món bò bít tết thì giới ẩm thực đã chia ra các cấp độ chín khác nhau và mỗi một mức lại mang lại một kết quả khác nhau như độ mềm và độ mọng nước của miếng bít tết. Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn những điều mà mình biết về từng mức độ khi chế biến món bít tết. 1.Những mức độ cần biết trước khi làm bò bít tết. Hiện nay món bò bít tết có bao gồm là sáu mức độ chín khác nhau bao gồm blue, rare, medium rare, medium, medium well, well done. Mỗi mức độ chín này đều có những đặc điểm khác nhau và phù hợp với khẩu vị của mỗi người, sau đây mình xin phân tích sáu mức độ này: -Đầu tiên là mức độ blue. Blue là mức độ có thể nói là miếng thịt gần như là sống hoàn toàn, phần bên ngoài mặt được chế biến qua, bên trong thì vẫn là thịt đỏ, miếng thịt rất khó để nhai, và vị của