Trên thị trường Việt có vô vàn các loại trái cây nhập khẩu đã công bố thực phẩm như cherry, việt quất, phúc bồn tử, nho mẫu đơn, biwa,… khiến người tiêu dùng điên đảo, săn đón mặc dù giá thành cao hơn rất nhiều lần so với trái cây trong nước. Dù là đắt, người tiêu dùng vẫn chấp nhận bởi lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe, đặc biệt là trái kiwi.
Theo một nghiên cứu dinh dưỡng, trái Kiwi chứa đầy đủ các dưỡng chất của 27 loại quả. Ăn kiwi hàng ngày giúp cơ thể chống lại nhiều tác nhân gây hại từ môi trường, đặc biệt, có tác dụng làm đẹp da và còn nhiều hơn thế.
Chứa hàm lượng vitamin C cao, kiwi có thể chống lại sự oxy hóa tế bào, giảm các nguy cơ về bệnh tim mạch, huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra còn giảm thiểu các cơn đau thắt ngực.
Khi theo dõi một đứa trẻ sử dụng kiwi thường xuyên trong 1 tuần, các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho biết phần lớn trẻ không còn thở khò khè, mất đi cảm giác khó thở, đặc biệt, không bị chảy nước mũi hay ho về đêm.
Trái kiwi đặc biệt tốt với phụ nữ đang thời kỳ mang thai. Ăn kiwi hàng ngày giúp mẹ bầu lẫn thai nhi được khỏe mạnh. Kiwi giúp cho hệ miễn dịch của thai nhi được tăng cường, hạn chế trẻ sinh ra gặp nhiều vấn đề về sức khỏe.
Trong các hệ thống siêu thị, cửa hàng hoa quả nhập khẩu thường bán 02 loại kiwi xanh và kiwi vàng. Kiwi có vị chua hơn, lúc chín ăn có vị chua ngọt đặc trưng. Khác với kiwi xanh, kiwi vàng có vị ngọt, có thể ăn luôn ngay sau khi mua về mà không phải đợi đến lúc chín.
Khi chọn kiwi ngon, bạn nên đặt chúng giữa ngón tay cái và ngón tay trỏ, nhẹ nhàng bóp thấy vừa tay là ngon, tránh những trái quá mềm hoặc thâm. Kích thước không ảnh hưởng đến chất lượng của trái. Kiwi là loại quả có quanh năm, khi trái chưa chín sẽ chưa đạt đến hương vị ngọt ngào. Chính vì thế, sau khi mua về, bạn có thể để vài ngày sau hãy ăn.
Tùy sở thích mỗi người mà ăn kiwi có nhiều cách khác nhau. Có thể gọt vỏ, sau đó cắt khoanh ra, tuy nhiên, phải ăn ngay nếu không vitamin C sẽ bị giảm đi do để lâu ngoài không khí. Ngoài ra, bạn có thể bổ đôi dùng thìa xúc hoặc cắt nhỏ để trộn với yaourt hay trang trí cho các loại bánh, chế biến thành món salad tươi mát.
Đặc biệt, vỏ ngoài của trái kiwi cũng rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể rửa thật sạch, sau đó, chà đi lớp lông phía bên ngoài, ăn luôn cả vỏ với điều kiện trái kiwi này không có thuốc trừ sâu hoặc hóa chất bảo quản.
Trái kiwi khá giống bơ với chuối ở chỗ, có chứa các chất mủ liên quan đến hội chứng dị ứng mủ trái cây. Nếu bạn đã từng bị dị ứng với mủ cao su thì rất có khả năng dị ứng với trái kiwi này.
Tóm lại, trái kiwi được đánh giá là thực phẩm tốt sau khi đã làm thủ tục công bố thực phẩm nhập khẩu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, cũng không ít cơ sở đã nhập khẩu kiwi từ Trung Quốc với giá thành thấp hơn, nhằm đánh lừa người tiêu dùng. Vì thế, đừng quên xem xét kỹ nguồn gốc, xuất xứ trước khi mua loại trái cây nhập khẩu này.
Nhận xét
Đăng nhận xét